2012/2/8 17:21

13、然后放入第一片蛋糕体；

14、再把切好的草莓整齐的排放在三能六寸慕司圈内部；

15、上面灌上慕司馅；

16、再放第二片蛋糕体；

17、再放上最后的慕司馅，放入冰箱冷藏三个小时至凝固；

18、取出后，再排上草莓，淋上果冻液再冷藏一个小时即可。

飞雪有话说：

1、蛋糕体我就不多说了，是一个海绵蛋糕体，直接把鸡蛋打发了，就可以做了。

2、在制作慕司馅的时候，前半部分是一个果冻液类型的液体。所以在和奶油搅拌前要注意的是，一温度不能低，如果低了就成了果冻了。第二，温度不能高，如果高了，就会把奶油给融化了。

3、此方子中奶油量极少，所以如果不太喜欢浓郁奶油味的朋友可以试试哈。

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