2012/2/8 17:16

坚果 blog

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菠萝包

原料：高粉320克、低粉80克、糖70克、鸡蛋1个、酵母2勺、温牛奶180ML、黄油40克、盐一勺、黄油120克、糖粉120克、盐2克、全蛋液90克、奶粉10克、低粉250克。

做法：

1、先来做酥皮：把黄油室温软化（软化后的手感就像是擦脸的香香一样柔软）；

2、把黄油打发（不用太打发）；