2012/2/8 17:14

荷叶馒头的做法（灵感来自小媚猪。特表感谢）

原料：

面粉。

做法：

1、酵母和糖放入温水里面拌匀，静止5分钟和面，醒面30分钟，揉面再醒30分钟，做成面团，压扁。

2、锅中无油小火煎到微黄，时间在20分钟左右，盖上盖子，这个是烧饼。

3、将面团擀平，中间抹上油对折。

4、用叉子叉些小孔，做成荷叶的样子，为了美观。

5、冷水上锅，大火蒸15分钟，关火等待5分钟揭开盖子。

6、荷叶馒头出锅了。

夹上喷香的肘子肉，咬上一口，人间是天堂啊。

冰箱里的肘子过夜后切片，香就一个字。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b3eeaff0100htam.html