2012/2/8 16:56

做法：

1、室温软化的黄油加糖，打到浓稠发白、体积变大，再分2-3次加入全蛋液拌匀；

2、混合筛入低粉、杏仁粉和泡打粉，搅拌均匀；

3、加入耐烘焙巧克力豆，拌匀，将面糊装入裱花袋，挤入模具内约8分满，抹平表面；

4、烤箱预热180度，烘烤约18分钟，取出脱模，放冷却架上冷却；

5、巧克力奶油馅：鲜奶油放小锅中，小火加热至微微冒泡(50-60度)后离火，加入黑巧克力拌匀，放入黄油拌匀。稍放凉后装入裱花袋，填入蛋糕中央凹陷处，再用食用金箔装饰即可。