2012/2/8 16:54

装饰物（仅供参考）：

阿尔卑斯牛奶糖（各种口味）、橡皮软糖、装饰用糖人、装饰用彩色糖珠、银色糖珠、食用色素、果仁巧克力球（烟囱装饰用）、方糖、防潮糖粉。

粘连用蛋白糖霜：

蛋白2个、糖粉380克、香草精1/2小勺、塔塔粉1/4勺。

烘焙火力及时间：200度上下火中层8-10分钟。

制作数量：姜饼屋一座及其装饰物。

姜饼屋主结构尺寸参考图（按图纸尺寸裁出硬纸板备用）

做法：

1、在冰箱中冻硬的面片取出用刀按裁好硬纸板尺寸裁切出形状；

2、在切好的形状上用合适工具按出底纹；

3、在房顶面片上画出砖瓦花纹后入烤箱烘烤；

4、烤好后的板材趁热还略软时用刀比着模板将多余部分的别缘切齐；

5、等板材变硬后放在烤网上晾凉（如有条件放置一晚会更牢固）；

6、房子拼接前先做好墙面装饰（各种装饰材料用蛋白糖霜粘连）；