2012/2/8 16:44

CANDEY blog

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超简单的老式蛋糕

原料：

鸡蛋2个（去壳130克）、低筋面粉130克、糖130克、泡打粉1克、花生油28克。

准备工作：

1、低筋面粉和泡打粉混合过筛；

2、将模具内壁刷油。

做法：

1、将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔热水，用电动打蛋器高速打至全发；

2、筛入粉类，倒入油，用电打继续低速搅匀成稠滑状；

3、装入裱花袋中，挤入模具中；

4、烤箱190度预热，中层，10分钟左右（根据面糊多少而定），均匀上色即可。