2012/2/8 16:42

Biscotti的制作非常简单，成品干爽酥脆，任意搭配一些红茶、咖啡、牛奶、果汁等，就是非常好的一款下午茶。

很多网友制作Biscotti时不添加任何油份，但正规的意大利Biscotti饼干是需要添加部分黄油的，这样的成品远远比不添加黄油的要酥香好吃，但为了能健康和美味共享，个人认为完全可以用烹饪的橄榄油代替，味道也是不错的。

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