2012/2/8 16:42

馅料原料：

羊肉末200克、酸菜100克、胡萝卜半根、干香菇4朵、鸡蛋1个、葱姜适量、盐、酱油、料酒、香油 、胡椒粉少许。

馅料做法：

1、将羊肉末中加入鸡蛋、盐、料酒、酱油、香油、姜末、葱花、胡椒粉拌匀；

2、再加入酸菜末、胡萝卜碎、香菇末搅拌均匀制成馅。

（干香菇提前泡发，胡萝卜擦细丝撒少许盐把多余水分挤掉再拌入馅中）