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法式乳酪月饼

2012/2/8 16:37

碎嘴唠叨:

1、挤乳酪馅时四周留出一定空间,过薄的蛋糕壁脱模时容易断裂;

2、烤好后不用完全放凉,放入保鲜盒让它回湿一下,软软的,口味不错;

3、因为是乳酪内馅,注意冷藏保存,时间不宜过长(3天左右吧);

4、糕体厚了些,下次我再做薄点,就更像月饼了(还有改进的空间)。

法式乳酪月饼

做好了切开尝尝

法式乳酪月饼

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