2012/2/8 16:36

9、喜欢吃云吞的就直接煮：锅里放水煮开，放进云吞，再次水开后，倒进半碗的清水，水再次煮开后，再煮5分钟左右就可以啦，放点麻油，放点盐，放点鸡精在汤里；

10、自己做的可是真材实料哦；

11、我喜欢云吞面：把面条与云吞一起按煮云吞的办法煮；

12、撒上葱花，一碗热腾腾的云吞面就可以吃啦！

依依经验分享：

1、猪肉选七分瘦三分肥的做馅最为理想；

2、肉馅里本来婆婆是只放蛋清，但我懒得再处理蛋黄，就直接把整个鸡蛋放进去了，加了鸡蛋的肉馅会更嫩滑；

3、馅料可以随自己喜欢添加其他的材料；

4、煮云吞的时候要注意：水开再放云吞，放了云吞水再开后要加一次冷水，这样才好吃，也不会糊在一起；

5、胡萝卜要用油煸炒过、或者跟肉搭配在一起才可以让人体更好地吸收胡萝卜素。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0100djoz.html