2012/2/8 16:32

皮子看起来比较晶莹。

吃饺子要配糖蒜

糖蒜腌制方法：

1、新鲜大蒜去皮，放入淡盐水中浸泡1个晚上；

2、大蒜头向下控干水分；

3、红糖和少许水煮开放凉，和镇江陈醋，盐和老抽拌匀，把大蒜放入一个瓶子里，倒入酸甜醋汁。要让蒜完全浸泡在汁里；

4、1个星期后，糖蒜就制成了，和国内买的味道一样，酸甜鲜辣，真的很过瘾。

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