2012/2/8 16:31

3、猪头洗净，放入葱姜，花椒，料酒煮1个小时。

4、捞出

5、切片，大葱，辣椒。

6、油热后，郫县豆瓣酱炒香，放入大葱炒香，放入猪头肉炒2分钟，放入老抽，糖闷5分钟即可。