2012/2/8 16:30

做法：

一、制馅：

1、用刀在鸡脚的一侧竖切开，深至鸡腿骨；

2、剁去尾部；

3、用刀沿腿骨将肉剥离开；

4、将腿肉切丁，同时将泡好的香菇切丁；

5、糯米洗净，加水及酱油煮熟（水量要比正常做饭少一些）；

6、在煮好的糯米中加入糖；

7、加入鸡肉丁及香菇丁，加入色拉油拌匀即成。