2012/2/8 16:27

4、将发好的面团取出，反复揉出里面的气泡，揉成长条，分切若干小剂子。

5、取一个小剂子，擀成椭圆形面皮，包入馅料后，先将长端的两侧向中间对合，再从一端对角处开始，左右两侧面皮分别提褶儿捏合，交替向前捏成柳叶形包子。

6、全部包好后，盖好，饧发15分钟。

7、铺垫上屉，开火，大火上汽后，蒸15分钟。