2012/2/8 16:24

做法：

1、草莓洗净放入淡盐水浸泡10-20分钟，捞出用厨房纸巾擦干水分；

2、事先烤熟的大杏仁放在保鲜袋里，用擀面杖敲碎；

3、用漏网筛掉细小的杏仁粉末，留下较大的颗粒备用；

4、巧克力4-5颗用刀稍稍切碎；

5、切碎的巧克力置于碗中，覆盖保鲜膜，放入微波炉微波20秒-40秒（中途取出搅拌）；

6、微波好的巧克力酱稍稍放凉，草莓尾部插牙签，放入巧克力酱里均匀的“滚”上巧克力酱；

7、“滚”好的草莓放入杏仁颗粒里裹上杏仁粒；

8、做好的成品放在蜡纸上，于冰箱冷藏至巧克力凝固即可。