2012/2/8 16:23

铜锣烧的做法：

1、鸡蛋加砂糖打发至发白，加入牛奶和蜂蜜拌匀；

2、面粉过筛后加入蛋糊中拌匀；

3、盖上盖或保鲜膜静置半小时；

4、平底锅加热，舀入２大匙面糊，用中小火煎至底面凝结，翻面再煎片刻即可；

5、煎好的两片饼皮夹上红豆沙即可。