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焦糖黑加仑小蛋糕

2012/2/8 16:22

4、装入模具中,用上火190度,下火180度或直接用上下火185度预热10分钟(只要加热管变暗即可),如果是小模具的7分满,烤15~20分钟即可,如果是大些的纸杯模具烤20~25分钟才行!

焦糖黑加仑小蛋糕

小经验:

1、黑加仑如果没有可以用葡萄干代替,一样也是很美味

2、煮焦糖用的水,要是热水,才会更好的煮出漂亮的焦糖液。还有要用小火,才会避免焦糖液上色过深,导致味道变苦!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4de6d3130100d69t.html

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