2012/2/8 16:20

做法：

1、将牛奶加热后放温，将酵母放入静置一会儿。

2、将除黄油以外的原料都放入面包机（最后放酵母），启动“发面团”程序，20分钟后机器停止和面时，开盖查看，此时已至扩展阶段。

3、加入黄油，重新启动“发面团”程序，20分钟后按停止，再重新启动，又一个20分钟过去后，面团达到完全阶段。

4、放一碗水进微波炉，加热至水沸后取出，将面团放入其中进行基础发酵。

5、等到面团发酵至原来的两倍左右大，手沾高粉插入后小洞不回缩，发酵完成。

6、将面团取出分割成4份并滚圆，放在面板上，盖保鲜膜松弛15分钟。