2012/2/8 16:20

看一看，效果还不错

写在最后：

关于柠檬皮屑：添加了柠檬皮屑的蛋糕会有一种清香味，可用皮屑刨，小锯齿刀或擦丝器擦下柠檬皮屑，注意只取柠檬表面的黄色皮层，在下面的白色皮层烘焙后会有苦涩感觉。

关于黄油搅拌：此款蛋糕几乎零失败，只要注意搅拌前让黄油室温软化，然后分次加糖打至浓稠细滑状为止，再逐步添加下面的原料。

关于泡打粉：家庭烘焙建议使用无铝泡打粉并适当减少用量，这样对身体有益（因为你并不需要用发粉把蛋糕搞得很大来卖个好价格）

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