2012/2/8 16:19

大面团的整型更方便些，只是借助鹿背模的三角造型，变了变样子——

把发酵松弛好的180克左右的大面团，擀成和模具相当的长方形，铺上豆沙馅，卷起，收口朝上放入模具中进行最后发酵（这次仅剩这些豆沙馅了，铺得不够满）（没有鹿背模，整形后收口朝下，直接放烤盘里最后发酵烤焙也可以的～）烤箱预热至200度，烤焙20分钟。

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