2012/2/8 16:17

3、松弛好的面团擀成4mm厚的面片，用花刀切成6cm的方片。

4、把切好的方片排到烤盘里，从四角沿对角线方向切开2.5cm的口，在饼干中间放入1/4小勺果酱，再整理成风车型。

PS：面团很软，擀薄后很易变形，所以直接在烤盘里造型，不再移动。

5、烤箱160度预热，烤箱上层烤15分钟，饼干边角上色时盖锡纸。