2012/2/8 16:16

我每回都写用的是过筛的南瓜泥，也没个图，不够直观哈，今天补上，过程很简单，一般不超过10分钟，而且筛出来的南瓜泥特别细致：

按从左向右，从上往下的顺序依次为：

1、洗净表皮的南瓜切开，挖去籽后，切成块，放在垫了厨房纸巾的盘子里。（南瓜要切得均匀，不然有的焦了，有的还不熟。）

2、用保鲜膜将盘子包好。

3、用牙签在保鲜膜上扎数个小洞，放微波炉里高火叮3分钟。

4、打好的南瓜块用筷子可以轻易插透就是熟了，取出，揭掉保鲜膜（千万小心，避免热气烫着手），趁热剥掉南瓜皮。下面放盘子，盖上筛子，把热的南瓜放在筛网上。

5、用木勺来回压着搓南瓜。

6、很快南瓜就到了筛网的另一面，上面只剩连着籽的一些细丝。

7、将筛网转过来，南瓜泥聚在筛网上。

8、用木勺将南瓜泥刮下来即可。

9、放凉就可以使用了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100d2kb.html