2012/2/8 16:11

做法：

1、核桃先烤熟(用炒的方法也可以)，放凉后，掰碎待用。

2、巴梨去皮切半，用挖果球的工具，挖出核。进200的烤箱烤15分钟。

3、柠檬汁和色拉油按比例调配。

4、抽打成乳化状态后，加入蜂蜜和少许盐调匀。

最后组合：生菜垫底，上置热的巴梨，上面加一片蓝酪。撒核桃碎粒，再淋入沙拉酱汁。