2012/2/8 16:10

美味关系 blog

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原料：

牛肉一小块、大头菜一小棵、姜一小片。

做法：

事前准备：大头菜很咸，必须用清水泡一两小时，或者只泡着头，不泡菜叶子。

1、 大头切粒后再剁碎；

2、 牛肉切粒后再剁碎；

3、 牛肉和大头菜粒放在一起剁，让它们融合在一起（这个就是所谓的“传统做法了”，懒人做法是把两种碎拌一起就OK的！）；

4、 把姜剁成蓉；