2012/2/8 16:05

首先制作焦糖

焦糖制作原料：细砂糖40克、淡奶油100克。

制作方法：糖放入锅中开小火，中途不停的搅拌直至出现焦色后离火（如果不好掌握可加入一大匙水一起熬），慢慢加入温热的淡奶油搅匀，放凉后冷藏保存。