2012/2/8 16:04

4、抹豆腐乳食用，但要少抹一些，否则会很咸，吼吼。

5、卷入火腿蔬菜卷，比较有蔬菜清香的吃法，同时还有肉肉吃。

豆浆和鸡蛋能不能同吃？

通常的说法，豆浆里含有一种叫做“胰蛋白酶”的东西，容易和鸡蛋中的蛋白发生反应。

但是，这种说法忽视了一种现实：豆浆如果讲过高温热煮，这种“胰蛋白酶”是会变化的，从而并不会和鸡蛋中的蛋白发生反应。除非，你把生的鸡蛋和生的豆浆一起煮。

在黑豆渣西葫芦糊塌子中，有豆渣，有鸡蛋，但豆渣是经过高温煮沸几次的豆浆过滤的，所以并不会发生什么状况。因此，有关这个问题，不再重复解释、争辩和探讨，谢谢合作。

这也是为什么中国人吃了千年豆浆和鸡蛋，却状况良好的原因。

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