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葡萄干蛋糕卷

2012/2/8 16:00

5、蛋白打至湿性发泡时将剩下的糖和玉米粉分两次加入,将蛋白打至中性发泡(图为中性发泡的样子)

6、将1/3蛋白糊加入蛋黄糊中,切拌均匀。

7、把6加入剩余的蛋白糊中切拌均匀,倒入烤盘.放烤箱中层,150°20分钟.

葡萄干蛋糕卷

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