2012/2/8 15:58

小贴士：

最初下入糖糕生坯，切忌用勺推动，可用快速晃锅的方法使糖糕不粘连且不接触锅底。

步骤6是关键，俗语称为“僵”炸。因为如果长时间用大火或中火炸制，糖糕会出现外部过黑而内部生瓤。

最好就是趁热食用，吃时要小心烫哈

汤面的做法：

1、面粉中挖出一个小坑，注入滚水；

2、边倒入热水边用筷子搅拌；

3、晾至温凉后揉搓成面