2012/2/8 15:55

果酱制做提示：

1、耐酸的锅有搪瓷锅，不透钢锅都可以

2、沸腾后要保持小火，边搅这煮，防止糊锅

3、盛装果酱要选择密封耐酸的玻璃容器，使用之前要煮沸消毒，沥干水份再用

4、做好的果酱可以在关火后冷却到80度左右装瓶，这样可以用高温杀灭容器的细菌，延长保存期

5、果酱加盖密封后，冰箱冷藏，食用时用干净无水无油的勺子取用。