2012/2/8 15:55

5、腌制20分钟

6、取一耐酸的锅，倒入腌制后的草莓，挤入半个柠檬汁

7、用小火慢慢煮出果肉汁，边煮边拌动（我用的电磁炉120度的火力，是恒温的，不容易糊锅，其它炉具注意调节火力）

8、继续中火煮一会，让果肉中的水份快速蒸发掉，再转小火煮至果酱成浓稠状后即可关火。