2012/2/8 15:50

授权原创博客：色尘＠琴心茶韵
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豆沙粽子是这两天成果最多的。因为豆沙馅做得多，糯米也泡得多，粽叶更是多（估计明年都不用买了，呵呵～），所以，我做的豆沙粽子每个里面都放了好多的豆沙馅，看成品仿佛就一小层，其实都在里面压着呢，吃的时候能感受到馅多的倍爽感觉！

这两天做粽子非常辛苦，但辛苦得很值得，明年还是要准备辛苦自己的，因为自己做的比外面的成品好吃，也许是心理因素，但馅多倒是真的。

现在说说豆沙馅的做法，先看成品，拍照的时候有些晾了，热的时候可以看到它的细腻与润泽，口感超好（我边做边偷嘴，哈哈哈～～）真的不比外面的差哟～～最重要的是，自己做的不会添加各种添加剂，对健康是没危害的。

上做法了：

1、红豆用热水焖泡一两个小时（没称重量，就用手抓了好几把，呵呵～）

2、将红豆放入高压锅中，加清水，上汽后20分钟

3、这是煮好的红豆