2012/2/8 15:46

9、已经上好色的蛋糕就可以放张锡纸盖在上面，避免继续烤制时颜色过深或糊掉

10、烤好的蛋糕拿出烤箱后马上要倒扣，防止回缩（这里少张图片）。等彻底凉了之后再脱模。脱模时用薄薄的小刀沿蛋糕边刮一圈就好脱模了。