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草莓巧克力奶油蛋糕

2012/2/20 08:54

草莓巧克力奶油蛋糕

原料:

6寸戚风蛋糕坯一个、草莓5-6个、鲜奶油150ML、白巧克力70克、手指饼干一袋、巧克力装饰花片8片、装饰银珠少许。

做法:

1、将蛋糕坪上部凸起的部分切去不用;

2、再将蛋糕坯从中间一剖两片;

3、鲜奶油倒入盆中,中速打发;

4、草莓洗净去蒂;

5、取4个草莓切成小丁;

6、加入适量打发的鲜奶油拌匀;

7、将混有草莓果粒的奶油抹在最下面一层的蛋糕坯上;

8、将上部的蛋糕片盖在奶油上;

9、再将剩余的奶油均匀的抹在蛋糕坯表面;

10、白巧克力用刮勺刮成碎屑;

11、将白巧克力屑均匀的撒在蛋糕表面,手指饼干从中间一切两半,围在蛋糕周边成整齐一圈;

12、最后插上巧克力花片、草莓做装饰,旁边撒上少许装饰糖珠即可。

卖相还是不错的!看着挺简单清爽,适合我这种不喜欢复杂裱花的人,当然,复杂的俺也不会哈!

原文地址:https://home.meishichina.com/space-182572-do-blog-id-136466.html

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