2012/2/8 18:10

勾起了谁的童年回忆~~~~一个孩子的名言：只要活着，就有机会遇到好吃的，生命就充满了希望~~~

即使是俺家太后，也是有一颗童心滴，不然不会和我一样积极滴做这做那。

小贴士：

1、据俺家太后说，她们小时候穷，皮皮梗里是不放鸡蛋的，放点糖和白矾，现在咱有条件了，可以用鸡蛋和面，或是鸡蛋加水和面，白矾可以用无铝泡打代替。

2、活出的面团一定要硬，就是用手掌揉面觉得非常费劲的状态，这样炸出的皮皮梗才会脆。

3、因为面硬，所以切面时，根本不用撒面簿也不会粘连，很好操作不粘手。

4、炸面胚时，锅里的油不能太急，要中小火慢慢炸酥炸脆，防止外焦里生，炸过火的皮皮梗会发苦不好吃。

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