2012/2/8 18:04

7、烤箱预热，160度，置于烤箱下层，烤制约50分钟。

8、蛋糕取出，倒扣待冷却后脱模。

9、将巧克力用勺子刨成碎屑，放入冰箱冷藏待用。

10、车厘子罐头沥汤汁，一半切片备用。

11、裱花奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖。

12、中速打至8-9成发待用。

13、将海绵蛋糕去掉表层，一分为三片。

14、将蛋糕置于裱花转盘上，抹薄薄一层奶油。

15、均匀铺上车厘子，再覆盖一层奶油。

16、上面再盖上一片蛋糕，如此反复。

17、用鲜奶油抹好表面与周边。

18-19、取出巧克力碎屑，用勺子铲起巧克力碎粘到蛋糕正面和侧面。

20、奶油装入裱花袋，挤几朵奶油花装饰。

21、奶油花上点缀上车厘子即可。

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