2012/2/8 17:57

5、卷起来，盖上保鲜膜松弛10分钟；

6、再进行第二次擀制，重复上次动作，再次盖上保鲜膜松弛10分钟（松弛很重要，加强面团的延展，避免破酥、漏酥）；

7、将冬瓜糖和油渣切碎，馅料里其他果仁原料和糖放入粉碎机里打碎；

8、然后倒出后混合在一起，加入熟面粉和花生油搅拌均匀；

9、分成37克每份，团成球状；