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2012/2/8 17:04
卡士达草莓派
亲爱的朋友们新年好！时间一晃已经年初五了。春节这些天都比较冷，又下雨，所以哪儿也没去，基本上就是在家吃喝睡觉看电视，倒也过得舒服自在！
这个派本来计划在2月12日那天发的，但是看了几天电视看上瘾了，倒把网给戒了，真是搞笑。
今天既然是年后第一篇，还是得隆重其事地补充注明一下：2月12日是俺老爹老娘的结婚纪念日，而且最神奇的是，新历和农历重合同一天！据说19年才轮到一次新历农历重合的，还真不容易呀！当然，这是他们的第二个19年。
祝爹娘身体健康，快快乐乐！继续去迎接第N个19年！
原料：
派皮（8寸）：面粉125克、黄油75克、蛋黄半个、水25克、砂糖25克、盐一点。
卡士达奶油酱：蛋黄1.5个、砂糖25克、低筋面粉15克、牛奶125克、淡奶油50克。
派皮做法：
1、面粉加入黄油，用手轻轻搓至雪花片状；
2、蛋黄+水+糖+盐，搅散；
3、蛋黄液加到面粉中，抓匀，揉成团；
4、用保鲜膜或保鲜袋包住面团，放冰箱冷藏半小时；
