2009/12/11 20:36

原料：

面粉、水。

做法：

1、在盆里放上高筋面粉和水，水要慢慢放，不要一次放进去，不然到时候水多了放面，面多了放水；

2、等到搅得差不多了就用手和面。和面到最后就是“三光”：面光、手光、盆光；

3、面和好了以后放置一小时左右，有高人说直接浸在水里更好；