2012/2/8 16:40

卤煮鲍鱼 blog

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蜜豆小餐包

制作难度：二颗星

准备时间：15分钟

制作时间：30分钟

基础发酵：90分钟左右

滚圆松弛：15分钟

最终发酵：50分钟左右

烘焙火力：上下火175度（提前预热）中层25分钟左右

使用工具：台式搅面器、擀面杖、硅胶刷

烘焙模具：烤盘

制作数量：6个

制作原料：

面团（高筋面粉200克、全蛋1个、酵母3克、细砂糖30克、奶粉30克、冰牛奶75ML、黄油20克）、内馅（蜜红豆200克、糖桂花1大勺）。