2012/2/8 16:13

糍心小志的芳馨小厨 blog

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尝过很多款小饼，但最喜欢的就是酥性饼干，那种口感是硬脆型的饼干所不能比拟滴！！~~~看到书里的一款酥型饼干就一直牵动这我的心。因为它的口味很特别，感觉很厚心意，是辣味的。所以一直很想感受一下它所带给人的是怎么样的一种味觉体验~~~~~

这款饼干，看是普通，但却让我惊喜不以~~~，怎么可以这么酥呢？酥到拿的时候一定要小心翼翼，轻拿轻放、酥到入口就有种要化开的感觉。。。天啊！ 这真的是第一次有这种感觉，只要尝过的人都会狂夸饼干的极致香酥~~~第二次用极致香酥来形容饼干，因为用这个词；来形容它实在是太贴切了~~

这款饼干的做法超级简单，每个人都可以把它做的很棒呢~！~~心动的可以试试看~~

材料：

低筋面粉100克（我用了120克）、糖分30克、辣椒粉1t、蛋黄一个、奶油80克、蛋白一个。