2012/2/8 16:13

制作步骤：

1、将过筛的粉料加上蛋黄及软化的奶油，用手抓合成团、放入保鲜膜，压平包好，保存30分钟以上、

2、将面团擀成0.5公分后的薄片、再用3公分左右的模具切割成小圆片状、

3、在面团表面刷上蛋白液、用上火180度\下火160度烤20分钟、(我用170度烤18分钟)

第一次在饼上刷蛋白液，真的有不一样的效果，神奇ing~~~~~