2012/2/8 16:06

烟火间blog

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做这样一款面包对于我来说是有难度的，除去比一般面包高几倍的黄油量不说，光那么多水果干就要让我抓狂了，这个面团不好揉呵～而且我担心就算做出来也没人捧场，lg是最不爱这些果干的了～

可是我又很想尝试～谁让它是属于这个节庆的面包呢，一年折腾一回，自己玩得开心就好～

材料：

A、葡萄干、综合水果干、糖渍橙皮丁各50g、朗姆酒150g。

B、高筋面粉250g、细砂糖40g、盐1/2小勺、速发酵母粉3g、奶粉10g、肉桂粉1小勺、朗姆酒1大勺、水125g。

C、黄油65g、杏仁片50g。

D、装饰：蛋液、融化黄油、糖粉。

事先准备：

葡萄干、综合果干先用朗姆酒浸泡5小时以上。