2012/2/8 15:46

美食情书 blog

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材料：

无发粉蛋糊，豆沙。

做法：

1.无发粉蛋糊的做法：

材料：面粉，鸡蛋，鲜奶，水。

将所有材料混合搅拌均匀，醒15分钟以上。

使用时，可用冷水调节浓稠度。

面糊可用无油或薄层油的煎盘，加入不同馅料用小火烙或煎熟。

2.豆沙锅饼的做法：

材料：无发粉蛋糊，豆沙。

蛋糊可用无油或薄层油的煎盘，用小火烙或煎，将豆沙抹在饼上，卷成长条状稍煎黄，切成块状食用。