2012/2/8 12:38

子瑜妈妈美食坊 blog

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使人连吃三碗饭的一道菜-酱肉蒸蛋

这几天，我老妈在我们家，我问她：“酱肉要怎么烧烧呀!”我妈说：“我家里都是蒸蛋的!一只菜好下三碗饭!”……

中午头，找老妈做这个菜，她说：“很简单的！”然后看她酱肉一切，一铺，磕上一个蛋，锅子里一蒸，好了。中午，果然，蛋蛋吃饭吃了个“第一名”+“白白碗”。……我说：“老妈！为啥个扎菜做起来噶简单！味道噶好拉~~”。老妈回答：“鸡蛋本身鲜的，用不着放味精的，酱肉之前调料里都浸泡过1个礼拜的，所以烧个神光都不要放任何调味料的，相当的香！”我点成波浪头：“袄！袄！”

原料：

酱肉、鸡蛋。

做法：

1、将酱肉切成薄片，晚底铺一圈，我妈良心比较黑，铺了两圈。个种待遇就自家家里做做才有的，饭店里是末有的。

2、一共只有1只鸡蛋，个么噶个下雪天，也不出去买了，就一只么好了。

3、放来锅子里蒸上，老妈说大火蒸15分钟，结果我为了怕照片，蒸了8分钟就挪出来了，结果啊是熟的。说明我的判断是正确的，呵呵。