2012/2/8 12:36

豆腐杂蔬丸子因加入了蔬菜，整形和外观不是很好看，味道还是不错的。

炸好的豆腐丸子，晾凉后可用密封袋装起来，下次可熘、可做汤，煮面条，放上几个，都不错。

我保存豆腐的方法：

新鲜的豆腐，会出些豆腐水，先不要把这些水倒了，直接放冰箱，可以保存两天，两天后，倒掉豆腐水，再用保鲜盒装起来，撒少许盐，加入没过豆腐的水，隔一天换一次水，这样可以保存一个星期。

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