客户端
2012/2/8 12:34
野韭菜虾仁豆干
原料：蒜片、野韭菜、豆腐干、虾仁、酱油、料酒、盐、油。
做法：
1、虾仁清理干净，用料酒腌制片刻；
2、豆腐干切丁，野韭菜切小段；
3、锅内热油，放入蒜片，炒香后倒入虾仁，变色变卷后，捞起；
4、倒入豆腐干，加入少许酱油，翻炒片刻，倒入野韭菜，加盐；
5、最后倒入炒好的虾仁，拌匀即可。
春天的蒲公英，是小孩们最熟悉不过的玩物了！相信所有小孩都有拿着蒲公英，吹撒那一地降落伞的经历吧！而蒲公英开花前的叶子，也是餐桌上一道不可多得的养身野味哦！
蚝油蒲公英
原料：蒲公英、蚝油、清油、酱油、糖、料酒、胡椒面、盐、水淀粉、鸡精、麻油、汤、蒜末。
做法：
1、蒲公英清洗干净；
2、锅内放水，加盐，糖，油，水开后放入蒲公英，然后倒出，用凉水泡制；
3、将2压干水分倒入盘里；
4、锅内放油，加蒜炒香，加蚝油，料酒，胡椒粉，糖，味精，酱油，汤，水开后勾芡，淋香油，浇在蒲公英上即可；
蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果；它具有丰富的维生素Ａ和Ｃ及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用；另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效；它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。
