2012/2/8 12:32

卤鸡胗：

原料：

鸡胗（或鸭胗）

做法：

1、买鸡胗时，请店家帮忙整理干净；

2、回家后，用盐揉搓鸡胗，把表面附的脏东西一并清洗干净；

3、投入卤水中小火煮半小时，晾凉后切片即可。