2012/2/8 12:32

做法：

1、取两枚鸡蛋敲打成蛋液；

2、锅内少油烧热，倒入蛋液旋转煎成蛋皮，晾凉后切丝备用；

3、汤锅内约一碗半上汤煮沸；

4、放入事先洗净的益母草，汤再次沸腾续煮约2-3分钟；

5、菜与汤均盛盘，滴2滴麻油提香；

6、摆上步骤2备好的蛋丝即可。