2012/2/8 12:31

步骤二：蛋皮的做法

1、鸡蛋打散备用；

2、平底锅中抹少许油，油热后倒入蛋液，两面煎至金黄色即可。
蛋液搅打均匀后，会产生一些泡沫，可以轻敲盆边消除泡沫。我刚开始就忘了消除泡沫，煎出的蛋皮产生了许多气泡。

步骤三：炒饭的做法

1、黄瓜、胡萝卜切丁备用；

2、锅中放油放入黄瓜、胡萝卜丁炒香，再放入米饭炒散，加少许盐调味即可。
炒饭可以按自己的口味搭配配料，我本来要加入虾仁，后来懒得再多一个步骤，图片也懒得拍了。