2012/2/8 12:29

3、找一个筛子，底下接一个盆，找一个大勺碾压，这样馅就和皮分开了。

4、炒锅里放一些油，小火炒馅，加入麦芽糖（没有可以用白糖），糖的数量随自己喜好，不停搅拌，谨防糊锅，至馅料水分减少能成团为止。

用这种方法还可以做出红豆沙和枣泥馅。